ウイスキー・スマッシュ
ウイスキーとミントのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンスライスとミントのスプリッグ
- アルコール度数: 19%
材料
- ミントの葉 — 10 fresh
- バーボンウイスキー — 60 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 15 ml
作り方
- シェイカーでミントの葉をマドラーする。
- バーボンウイスキー、レモンジュース、シュガーシロップを加える。
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- 氷を入れたオールドファッションドグラスにフィンストレインする。