スモーキー・スモーク
オレンジマーマレードと紅茶を使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 乾燥茶葉
- アルコール度数: 16%
材料
- オレンジマーマレード — 2 spoon
- カオルンジン — 60 ml
- ラプサン・スーチョン茶（冷） — 30 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 20 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 10 ml
作り方
- シェイカーの底でマーマレードとジンを混ぜてマーマレードを溶かす。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクし、氷を入れたグラスに細かくこして注ぐ（できればブロックアイスの上に）。