ロイヤル・モヒート
ラムとシャンパンのさわやかなカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: コリンズグラス
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: ミントの枝
- アルコール度数: 18%
材料
- ミントの葉 — 14 fresh
- ハバナ・クラブ3年ラム — 60 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 15 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 10 ml
- ブリュットシャンパン — Top up with
作り方
- 最初の4つの材料をグラスに加える。
- クラッシュアイスで2/3まで満たす。
- バースプーンでチャーン（かき混ぜる）。
- さらにクラッシュアイスでグラスを満たす。
- シャンパンをトップにして提供する。