ロイヤル・パーム・カクテル
バナナリキュールを使った繊細なカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: カクテルグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: バニラポッド
- アルコール度数: 17%
材料
- tbsp 99バナナリキュール（またはクレーム・ド・バナーヌ） — 1
- oz バニラインフューズドラム（ページ247参照） — 2
- 半分のバニラビーンズ
作り方
- 冷やしたカクテルグラスの内側にバナナリキュールをコーティングし、残ったリキュールは捨てる。
- ミキシンググラスで氷と一緒にバニラインフューズドラムをステアする。
- 準備したグラスにストレインし、バニラビーンズで飾る。