North End Margarita
トマトを使った珍しいマルガリータ。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモン、タイム、ペッパーシトラスソルトのリム（2 tablespoonsの塩、½ teaspoonの乾燥タイム、半分のレモンの皮を混ぜて作る）。タイムの小枝をチェリートマトに押し込んで仕上げる。
- アルコール度数: 19%
材料
- Cherry tomato (fresh) — 1 fresh
- Patrón Reposado tequila — 60 ml
- Patron Citronge — 15 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 15 ml
- Agave Syrup — 7.5 ml
作り方
- シェイカーの底でトマトをマドラーする。
- 他の材料を加える。
- SHAKEして冷やしたリム付きグラスにストレインする。