ナイト・キャップ
コニャックを使った温かく甘いカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: フレイムオレンジの皮のツイスト
- アルコール度数: 23%
材料
- デメララ/ダークムスコバド糖/ブラウンシュガー — 1 cube
- アンゴスチュラアロマティックビターズ — 1 dash
- ボブのチョコレートビターズ — 2 dash
- 熱湯 — 15 ml
- Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
作り方
- ミキシンググラスの底に砂糖キューブの上にビターズを振りかける。
- 熱湯を加え、マドラーでキューブを潰し、砂糖を溶かす。
- コニャックを加え、氷と一緒にステアし、冷やしたグラスにストレインする。