ニコラスの「マティーニ」タイム
タイムとジンを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: タイムのスプリッグにオリーブ
- アルコール度数: 17%
材料
- レモンタイム（茎を取り除く） — 2 sprig
- ジン — 30 ml
- グリーンシャルトリューズリキュール — 22.5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 7.5 ml
作り方
- シェイカーの底でタイムをマドラーで潰す。
- 他の材料を加える。
- 氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにフィンストレインする。