New York Stone Sour
バーボンとシトラスのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 縁にアプリコットのくし形
- アルコール度数: 17%
材料
- バーボンウイスキー — 45 ml
- De Kuyperアプリコットブランデーリキュール — 15 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- オレンジジュース（絞りたて） — 15 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 10 ml
- クレレット赤ワイン — 15 ml
作り方
- 最初の5つの材料を氷と一緒にシェイクします。
- 氷を入れたグラスにストレインします（できればブロックアイスの上に）。
- カクテルの表面にワインを浮かべます。