マイケルの煙が晴れたとき
メキシコのメスカルとシトラスを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: クリスタライズした生姜の茎
- アルコール度数: 18%
材料
- メスカル — 45 ml
- ビタースイートオレンジレッドアペリティフ — 15 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- パイナップルジュース（フレッシュプレス） — 22.5 ml
- 塩水溶液4:1（20g海塩対80g水） — 2 drop
- キングスジンジャーリキュール — 15 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- 冷やしたグラスにファインストレインする。
- オールドファッションドグラスの氷の上にストレーナーを使っても良い。