ハリスコ・ミント・ジュレップ
テキーラとミントを使った爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: ジュレップ・ティン
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: 粉砂糖をまぶしたミントの小枝
- アルコール度数: 24%
材料
- ミントの葉 — 12 fresh
- Patrón Añejo テキーラ — 75 ml
- シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 20 ml
- アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ — 1 dash
- ボブズ・ラベンダー・ビターズ — 2 dash
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクする。
- クラッシュアイスで半分満たしたジュレップカップにフィンストレインする。
- バースプーンを使ってクラッシュアイスで飲み物をかき混ぜる。
- カップにさらにクラッシュアイスを追加し、再度かき混ぜる。
- 新しいクラッシュアイスをトッピングし、ガーニッシュして提供する。