ホイトのダイキリ
ラムとライムのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 焼き目をつけたライムスライス
- アルコール度数: 15%
材料
- ハバナクラブ3年ラム — 60 ml
- 焼きライムジュース — 30 ml
- イエーガーマイスター — 7.5 ml
- バニラシュガーシロップ — 15 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- シェフのバーナーでライムの半分を焼く。
- シェイカーに絞り入れる。
- 残りの材料を氷と一緒にシェイクする。
- 冷やしたグラスにフィンストレインする。
- 焼き目をつけたライムスライスで飾る。