ヘザー・ジュレップ
ミントとスコッチウイスキーを使った爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: ジュレップティン
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: ミントの小枝
- アルコール度数: 25%
材料
- ミントの葉 — 12 fresh
- Dewar's 12 Year Old Scotch whisky — 75 ml
- Drambuieリキュール — 15 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 15 ml
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクする。
- クラッシュアイスを入れたグラスにフィルターする。
- バースプーンを使って飲み物をチャーン（かき混ぜる）。
- グラスの上にさらにクラッシュアイスを追加し、再度チャーンする。
- ストローを添えて提供する。