Habano Banano Mexicano (トリプル"o")
バナナとハバネロを使ったエキゾチックなカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: マルガリータグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 新鮮または乾燥したバナナの一片。私はバニラ/ライビターを使用します。*写真では典型的なメスカルオアハカグラスを使用しています*
- アルコール度数: 17%
材料
- プランテーション3スターズラム — 60 ml
- メスカル — 15 ml
- レジャイリキュール・ド・バナーヌ（バナナ） — 7.5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 30 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 30 ml
- チリ＆パンダンシロップ — 15 ml
作り方
- シェイカーに氷と一緒にすべての材料を組み合わせます。
- シンプルシロップにはハバネロチリ（赤またはオレンジ）を使用します。
- 沸騰したお湯のカップに浸し、次にサトウキビの砂糖を加えます。