ゴールデンガール
パイナップルとラムのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: オレンジの皮のすりおろし
- アルコール度数: 14%
材料
- ハバナクラブ7年ラム — 37.5 ml
- パイナップルジュース（絞りたて） — 30 ml
- トーニーポート — 30 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- 卵（白身と黄身） — 1 fresh
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクする。
- 冷やしたグラスにこす。
- オレンジの皮のすりおろしで飾る。