ゲッタウェイカー
パイナップルとテキーラを使ったエキゾチックなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 飾りはコメディックに大きなパイナップルのくさび、全体のパイナップルスライスの約1/4を切り、くさびの先端に小さなスライスを切り、グラスの縁にスライドさせて飾りが縁の上に立つようにする。
- アルコール度数: 16%
材料
- ドン・フリオ ブランコ 100%アガベテキーラ — 50 ml
- イエロー (ジャウヌ) シャルトリューズリキュール — 10 ml
- パイナップルジュース (フレッシュプレス) — 30 ml
- セロリビターズ — 2 dash
- ライムジュース (フレッシュスクイーズ) — 15 ml
- シュガーシロップ (65.0°brix, 砂糖2に対して水1の濃厚シロップ) — 5 ml
作り方
- グラスウェアに氷を入れる。
- シェイカーにすべての材料を注ぐ。
- 激しくシェイクする。
- グラスウェアから氷を捨てる。
- グラスウェアにフィンストレインする。
- 飾りを加える。
- 提供する。