フレッシュカクテル
きゅうりを使った軽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: きゅうりのスライス
- アルコール度数: 7%
材料
- きゅうり（新鮮、種を取り、皮をむいて刻んだもの） — 2 inch
- Rutte Dry Gin — 20 ml
- Skinos Mastiha — 40 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 10 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- アンゴスチュラアロマティックビターズ（オプション） — 1 dash
作り方
- シェイカーの底できゅうりをマドラーで潰す。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクする。
- 冷やしたグラスにこし入れる。