フレッシュホワイトレディカクテル
ジンとミントリキュールを基にした爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンの皮のツイスト（捨てる）とミントのスプリッグ
- アルコール度数: 13%
材料
- Rutte Dry Gin — 30 ml
- De Kuyper Triple Sec（40%） — 22.5 ml
- Skinos Mastiha — 15 ml
- Giffard Menthe Pastille ホワイトクレームドミント — 7.5 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 1.25 ml
- ボブズペパーミントビターズ — 4 drop
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクし、再びシェイカーにこし入れる。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスにこし入れる。