フライト1862
ポートワインとスイートベルモットを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 黒胡椒、オレンジの皮のツイスト、マラスキーノチェリー＆紙飛行機
- アルコール度数: 11%
材料
- バカルディカルトブランカライトラム — 50 ml
- *特別な材料#1（上記参照） — 30 ml
- 卵白 — 30 ml
- ライムジュース（新鮮に絞ったもの） — 25 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 10 ml
作り方
- 氷で全ての材料をシェイクする。
- 冷やしたグラスにファインストレインする。
- 黒胡椒、オレンジの皮のツイスト、マラスキーノチェリー＆紙飛行機で飾る。