Death Flip
テキーラと卵白を使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: 新鮮にすりおろしたナツメグを振りかける
- アルコール度数: 16%
材料
- Patrón Silver blanco tequila — 30 ml
- Jägermeister — 15 ml
- イエローシャルトリューズリキュール — 15 ml
- シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ）（砂糖2に対して水1） — 7.5 ml
- 卵（白身と黄身） — 1 whole
- 新鮮にすりおろしたナツメグ — 1 pinch
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクし、シェイカーに戻す。
- ドライシェイク（氷なし）。
- 冷やしたグラスにフィンストレインする。