コモドール No.1
ラムとレモンジュースのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: グラスに氷あり
- ガーニッシュ: ルクサルド マラスキーノチェリー
- アルコール度数: 18%
材料
- ハバナ・クラブ 3年ラム — 60 ml
- レモンジュース（フレッシュスクイーズ） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- ジファール グレナディンシロップ — 5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- ハバナ・クラブ 3年ラム、レモンジュース、シュガーシロップ、ジファール グレナディンシロップ、パスチャライズドエッグホワイトをシェイカーに入れる。
- シェイカーに氷を加える。
- すべての材料を力強くシェイクする。
- 冷やしたクーペグラスにフィンストレインする。