Community Care Garden
アマーロと新鮮なハーブを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: バジルの葉をオレンジの皮の白い部分に置き、皮の内側から半分にひねり、葉を皮の間に挟む。ピックを使って皮を刺し、葉がその場に留まるようにし、カクテルの泡の上に優しく落とす。
- アルコール度数: 6%
材料
- ナールディーニアマーロリキュール — 37.5 ml
- コッキアメリカーノビアンコ — 15 ml
- リクオーレストレーガ — 7.5 ml
- アンチョレイエスチリリキュール — 7.5 ml
- レモンジュース（フレッシュ） — 30 ml
- シンプルシロップ（1砂糖対1水） — 3.5 ml
- 卵白 — 22.5 ml
- アンゴスチュラアロマティックビターズ — 1 dash
- バジルの葉 — 4 leaf
- オレンジの皮 — 1 ring
作り方
- すべての材料をシェイカーの大きな缶に入れる（18ozと28oz）。
- 1x1"のコールドドラフトキューブを1つ加え、シェイカーの缶を密閉する。
- キューブが完全に溶けるまで激しくシェイクし、その後数秒間続ける。
- 氷を入れたオールドファッションドグラスにカクテルをストレインする。
- シトラスピーラーを使ってオレンジの皮を剥き、飲み物の上で皮を絞る。