チョコレート・サイドカー
コニャックとチョコレートを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: チョコレートパウダーの縁
- アルコール度数: 14%
材料
- レミー・マルタン 1738 コニャック — 30 ml
- デ・カイパー ブラウン クレーム・ド・カカオ — 30 ml
- トーニーポート — 30 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 30 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 15 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をSHAKEする。
- 冷やしたグラスにファインストレインする。