カルダモン・ダイキリ
カルダモンと新鮮なライムを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ライムの皮のツイスト（廃棄）とライムのくさび
- アルコール度数: 17%
材料
- グリーンカルダモンポッド — 3 dried
- バカルディ・カルト・ブランカ・ライトラム — 50 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 10 ml
- ボブズ・カルダモンビターズ — 4 drop
- 冷水 — 10 ml
作り方
- ガーニッシュ用にライムの皮を切り、ジュースを絞る前に準備する。
- シェイカーの底でカルダモンをマドラーで潰す。
- 他の材料を加え、氷と一緒にすべての材料をシェイクし、冷やしたグラスにこし入れる。