Bourbon Smash
バーボンとラズベリー、ミント、ライムジュースを使った爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: コリンズグラス
- 氷: 氷あり
- ガーニッシュ: ライムスライス
- アルコール度数: 12%
材料
- Raspberries (fresh) — 12 fresh
- Mint leaves — 4 fresh
- Bourbon whiskey — 75 ml
- Cranberry juice (sweetened) — 90 ml
- Lime juice (freshly squeezed) — 30 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
作り方
- シェイカーの底でラズベリーをマドラーで潰す。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクする。
- 氷を入れたグラスにファインストレインする。
- ライムスライスで飾る。