バジル・ジムレット
バジルとジンを使ったフレッシュなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: ライムの皮のツイスト（廃棄）＆バジルの葉
- アルコール度数: 18%
材料
- バジルの葉 — 6 fresh
- Rutte Dry Gin — 60 ml
- ライムコーディアル（甘味付きライムジュース） — 22.5 ml
- ライムジュース（フレッシュスクイーズ） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2：水1の濃厚シロップ） — 5 ml
作り方
- シェイカーの底でバジルをマドリングする。
- 他の材料を加える。
- アイスと共にシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。