Sunny Side Up
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: Agitar
- Copa: Highball (máx 10oz/300ml)
- Hielo: Hielo
- Decoración: Rodaja de pomelo y ruibarbo deshidratado
- Graduación: 15%
Ingredientes
- Rémy Martin 1738 Coñac — 4.5 cl
- Aperitivo rojo anaranjado amargo — 1.5 cl
- Americano Bianco — 1 cl
- Jugo de limón (recién exprimido) — 1 cl
- Jugo de pomelo (rosa) — 2 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua jarabe rico) — 1 cl
- Bitter de ruibarbo — 2 dash
Cómo prepararlo
- AGITAR todos los ingredientes con hielo.
- Colar en la copa fría.
Un cóctel brillante con coñac y jugo de pomelo.
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