Sunny Side Up

Método: Agitar
Copa: Highball (máx 10oz/300ml)
Hielo: Hielo
Decoración: Rodaja de pomelo y ruibarbo deshidratado
Graduación: 15%

Name: Sunny Side Up
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Rémy Martin 1738 Coñac; 15 ml Aperitivo rojo anaranjado amargo; 10 ml Americano Bianco; 10 ml Jugo de limón (recién exprimido); 20 ml Jugo de pomelo (rosa); 10 ml Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua jarabe rico); 2 dash Bitter de ruibarbo