Sabot
Un cóctel con ginebra y champán.
- Método: Agitar
- Copa: Copa
- Hielo: Hielo
- Decoración: Twist de cáscara de limón
- Graduación: 16%
Ingredientes
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 22.5 ml
- Jugo de limón (recién exprimido) — 22.5 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua jarabe rico) — 10 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
- Brut Champagne — 22.5 ml
Cómo prepararlo
- SHAKE los primeros 5 ingredientes con hielo y colar de nuevo en la coctelera.
- DRY SHAKE (sin hielo) y colar finamente en un vaso enfriado.
- TOP con champán.
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