Plum Sour
Un cóctel agrio con vodka y ciruelas.
- Método: Agitar
- Copa: Copa Old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Twist de cáscara de naranja
- Graduación: 16%
Ingredientes
- Ciruela (deshuesada y pelada) — 1 fresh
- Vodka Ketel One — 60 ml
- Jugo de limón (recién exprimido) — 30 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua) — 15 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
Cómo prepararlo
- MACHACAR la ciruela en la base de la coctelera.
- Añadir los otros ingredientes, AGITAR con hielo y colar en la copa llena de hielo.
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