Neptune's Wrath
Un cóctel con un acento ardiente y un sabor refrescante.
- Método: Agitar
- Copa: Copa
- Hielo: Hielo
- Decoración: ¡Verter Chartreuse en llamas de manera teatral (pero muy cuidadosa) es suficiente adorno!
- Graduación: 16%
Ingredientes
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- La Fée Parisienne absinthe — 7.5 ml
- Jugo de limón (recién exprimido) — 22.5 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcares por 1 agua) — 15 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
- Licor de Chartreuse verde — 7.5 ml
Cómo prepararlo
- AGITAR los primeros 5 ingredientes con hielo y colar de nuevo en la coctelera.
- AGITAR EN SECO (sin hielo) y colar en un vaso enfriado.
- VERTER Chartreuse en una taza medidora de metal con mango largo, encender y luego verter cuidadosamente Chartreuse en llamas en la bebida.
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