Mezcal Sour

Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.

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• Método: agitar
• Copa: Copa Coupe
• Hielo: Hielo en la coctelera
• Decoración: 5 gotas de angustura bitters sobre la capa de espuma. Marcar con un palillo.
• Graduación: 18%

Ingredientes

• Mezcal — 4.5 cl
• Jugo de lima (recién exprimido) — 3 cl
• Jarabe de agave — 0.5 cl
• Amaro Nonino — 3 cl
• Clara de huevo — 3 dash

Cómo prepararlo

1. Añadir todos los ingredientes en la coctelera.
2. Agitar en seco durante 30 segundos.
3. Añadir hielo y agitar durante 10 segundos más.
4. Colar doble en la copa coupe.

Un cóctel agrio basado en mezcal.

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