Lazy Man Flip
Un cóctel con oporto y yema de huevo.
- Método: Agitar
- Copa: Vaso Sour o Martini/Coupette
- Hielo: Hielo
- Decoración: Twist de cáscara de naranja (desechado) y espolvorea con nuez moscada rallada
- Graduación: 15%
Ingredientes
- Oporto Ruby — 45 ml
- Calvados Avallen — 22.5 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, jarabe rico de 2 azúcares a 1 agua) — 7.5 ml
- Yema de huevo — 1 fresh
Cómo prepararlo
- AGITA todos los ingredientes con hielo.
- Cuela de nuevo en la coctelera.
- AGITA EN SECO (sin hielo).
- Cuela finamente en un vaso enfriado.
- Decora con un twist de cáscara de naranja y espolvorea con nuez moscada rallada.
Más cócteles
- Cóctel del siglo XVIII
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Cómo hacerlo
Vaso
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