Grappa Sour
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: Agitar
- Copa: Vaso old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Twist de cáscara de limón (desechado) y rodaja de limón
- Graduación: 14%
Ingredientes
- Bepi Tosolini Grappa di Moscato — 4.5 cl
- Jugo de limón (recién exprimido) — 2.25 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua jarabe rico) — 1.5 cl
- Clara de huevo pasteurizada — 1.5 cl
Cómo prepararlo
- AGITA todos los ingredientes con hielo.
- Cuela de nuevo en la coctelera.
- AGITA EN SECO (sin hielo) y cuela finamente en un vaso lleno de hielo.
Un cóctel agrio con grappa y limón.
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