Grappa Sour

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Un cóctel agrio con grappa y limón.

• Método: Agitar
• Copa: Vaso old-fashioned
• Hielo: Hielo
• Decoración: Twist de cáscara de limón (desechado) y rodaja de limón
• Graduación: 14%

Ingredientes

• Bepi Tosolini Grappa di Moscato — 45 ml
• Jugo de limón (recién exprimido) — 22.5 ml
• Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua jarabe rico) — 15 ml
• Clara de huevo pasteurizada — 15 ml

Cómo prepararlo

1. AGITA todos los ingredientes con hielo.
2. Cuela de nuevo en la coctelera.
3. AGITA EN SECO (sin hielo) y cuela finamente en un vaso lleno de hielo.

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Cómo hacerlo

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
• Cóctel del siglo XVIII

Vaso

• 1970'
• 30 e Lode
• A Bloody Delta

Más popular

• Negroni
• Margarita
• Old Fashioned
• Daiquiri
• Mojito

Índice A–Z

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