Fumigator Flip

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Un cóctel con whisky y licor de cereza, agitado con huevo.

• Método: agitar
• Copa: Copa Sour o Martini/Coupette
• Hielo: Hielo
• Decoración: Espolvorear con nuez moscada rallada y cereza Luxardo Maraschino
• Graduación: 28%

Ingredientes

• Whisky escocés single malt (ahumado) de Islay — 7.5 ml
• Whisky escocés Dewar's 12 años — 45 ml
• Licor de cereza Cherry Heering — 30 ml
• Jarabe de azúcar (65.0°brix, jarabe rico de 2 partes de azúcar por 1 de agua) — 5 ml
• Yema de huevo — 1 fresh

Cómo prepararlo

1. AGITAR todos los ingredientes con hielo y colar de nuevo en la coctelera.
2. AGITAR EN SECO (sin hielo) y colar finamente en una copa fría.

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• 30 e Lode
• A Dream to Be
• A Midsummer's Night's Sazerac

Cómo hacerlo

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
• Cóctel del siglo XVIII

Vaso

• 100 Year Old Cigar
• 1910
• Siglo XX

Más popular

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• Margarita
• Old Fashioned
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Índice A–Z

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Whisky · Agitar · A-Z: F · Catálogo

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