Fizz (nombre genérico)
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: agitar
- Copa: Fizz o Highball (8oz a 10oz)
- Hielo: Hielo
- Graduación: 10%
Ingredientes
- Brandy, whisk(e)y, gin, ron, etc — 6 cl
- Jugo de limón o lima recién exprimido — 3 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua) — 1.5 cl
- Clara de huevo pasteurizada (opcional) — 1.5 cl
- Soda de sifón — Top up with
Cómo prepararlo
- AGITAR los primeros 4 ingredientes con hielo y colar de nuevo en la coctelera.
- AGITAR EN SECO (sin hielo) y colar en un vaso frío (sin hielo en el vaso).
- COMPLETAR con soda (idealmente dispensada de un sifón).
Un cóctel refrescante con brandy y jugo de limón.
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