Fizz á la Violette
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: agitar
- Copa: Fizz o Highball (8oz a 10oz)
- Hielo: Hielo
- Graduación: 7%
Ingredientes
- Portobello Old Tom gin — 4.5 cl
- Crème de violette licor — 0.75 cl
- Jugo de limón (recién exprimido) — 3 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua) — 1.5 cl
- Crema simple / mitad y mitad — 3 cl
- Clara de huevo pasteurizada — 3 cl
- Soda de sifón — Top up with
Cómo prepararlo
- Mezclar rápidamente los primeros 6 ingredientes sin hielo.
- Verter el contenido de la licuadora en la coctelera y AGITAR con hielo.
- Colar en un vaso frío.
- COMPLETAR con soda del sifón.
Un cóctel ligero con gin y crema.
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