Earl Grey MarTEAni
Un cóctel con ginebra y té Earl Grey.
- Método: agitar
- Copa: Copa Martini
- Hielo: Hielo
- Decoración: Corteza de limón
- Graduación: 17%
Ingredientes
- Rutte Dry Gin (infusionado con té) — 60 ml
- Jugo de limón (recién exprimido) — 22.5 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 partes de azúcar por 1 parte de agua) — 15 ml
Cómo prepararlo
- Infusiona la ginebra con té de desayuno durante 5 minutos.
- Cuela para eliminar el té.
- AGITA todos los ingredientes con hielo.
- Cuela finamente en la copa fría.
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