Dino Sour
Un cóctel con ron y limón, decorado con una cereza.
- Método: agitar
- Copa: Vaso old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Rodaja de limón y cereza Luxardo Maraschino en un palillo (vela)
- Graduación: 16%
Ingredientes
- Ron Bacardi Carta Blanca — 30 ml
- Ron oscuro/negroni — 30 ml
- Jugo de limón (recién exprimido) — 30 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua) — 15 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
Cómo prepararlo
- AGITAR todos los ingredientes con hielo.
- Colar de nuevo en la coctelera.
- AGITAR EN SECO (sin hielo) y colar finamente en la copa fría.
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