Diplomat Sour
Un cóctel con ginebra y notas cítricas.
- Método: Agitar
- Copa: Copa
- Hielo: Hielo
- Decoración: Corteza de limón
- Graduación: 16%
Ingredientes
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- Licor amargo rojo italiano — 22.5 ml
- Jugo de limón (recién exprimido) — 15 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 partes de azúcar por 1 parte de agua) — 15 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
- Orange Bitters by Angostura — 1 dash
Cómo prepararlo
- SHAKE todos los ingredientes con hielo.
- Colar de nuevo en la coctelera.
- DRY SHAKE (sin hielo) y colar finamente en la copa fría.
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Cómo hacerlo
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