Cóctel Zabaglione

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Un cóctel con huevo y licor Advocaat.

• Método: Agitar
• Copa: Copa Martini
• Hielo: Hielo
• Graduación: 14%

Ingredientes

• Clara de huevo — 1 fresh
• Yema de huevo — 1 fresh
• Licor Warninks Advocaat — 45 ml
• Cognac Rémy Martin 1738 — 15 ml
• Vino Marsala Superiore DOC seco — 30 ml
• Zumo de limón (recién exprimido) — 22.5 ml

Cómo prepararlo

1. BATIR por separado la clara y la yema de huevo.
2. Añadir los otros ingredientes, SHAKE con hielo.
3. Colar en la copa fría.

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