Campirinha

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Un cóctel con lima y pomelo macerados juntos.

• Método: agitar
• Copa: Vaso old-fashioned
• Hielo: Hielo picado
• Graduación: 13%

Ingredientes

• Lima (fresca) (en gajos) — 1⁄2 fresh
• Pomelo rojo rubí (en gajos) — 1⁄4 fresh
• Licor amargo rojo italiano — 60 ml
• Jarabe de azúcar (65.0°brix, jarabe rico 2 azúcar a 1 agua) — 15 ml

Cómo prepararlo

1. MACERA la lima y el pomelo en la base de la coctelera para liberar los jugos.
2. Añade los otros ingredientes.
3. AGITA con 6oz de hielo picado y vierte todo sin colar en el vaso.

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Cómo hacerlo

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
• Cóctel del siglo XVIII

Vaso

• 1970'
• 30 e Lode
• A Bloody Delta

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