Bourbon Crusta
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: Agitar
- Copa: Copa de flauta
- Hielo: Hielo
- Decoración: Encuentra un limón que quepa en una copa de vino pequeña lo suficientemente ajustado como para actuar como una extensión hermética del vaso. Corta ambos extremos de la fruta y retira cuidadosamente la pulpa para dejar una cáscara en forma de barril. Coloca en la parte superior del vaso. Humedece el borde del vaso y la cáscara de fruta expuesta con jarabe de azúcar y sumerge en azúcar para escarchar el borde tanto de la cáscara como del vaso. Deja reposar durante un par de horas para formar una costra dura.
- Graduación: 19%
Ingredientes
- Bourbon whiskey — 6 cl
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 0.75 cl
- Luxardo Maraschino Liqueur — 0.5 cl
- Jugo de limón (recién exprimido) — 1.5 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua, jarabe rico) — 0.75 cl
- Orange Bitters by Angostura — 2 dash
- Agua fría (omitir si se usa hielo húmedo) — 1.5 cl
Cómo prepararlo
- SHAKE todos los ingredientes con hielo.
- Colar en el vaso previamente preparado.
- Prepara un borde de limón para decorar.
Un cóctel con bourbon y jugo de limón servido en un vaso especial.
Actualizado
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