Apricot Julep

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Un cóctel con albaricoque y bourbon, servido con hielo picado.

• Método: agitar
• Copa: Vaso Julep
• Hielo: Hielo picado
• Decoración: Ramo de hojas de menta y gajo de albaricoque fresco cuando esté en temporada
• Graduación: 24%

Ingredientes

• Albaricoque fresco o enlatado — 1⁄2 fresh
• Hojas de menta — 12 fresh
• Whiskey bourbon — 45 ml
• Licor Giffard Abricot du Roussillon — 20 ml

Cómo prepararlo

1. MACHACAR el albaricoque en la base de la coctelera.
2. Agregar los otros ingredientes, AGITAR con hielo y colar finamente en una taza medio llena de hielo picado.
3. REMOVER (agitar) la bebida con el hielo picado usando una cuchara de bar.
4. Completar con más hielo picado y REMOVER de nuevo.
5. Repetir este proceso hasta que la bebida llene la taza y se forme escarcha en el exterior.

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Cómo hacerlo

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
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Vaso

• 110 in the shade
• 151 Florida Bushwacker
• 151 Swizzle

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