Amaretto Sour de Peter

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Un cóctel dulce y ácido con amaretto.

• Método: agitar
• Copa: Vaso old-fashioned
• Hielo: Hielo
• Decoración: Vela de limón y cereza (rodaja de limón y cereza Luxardo Maraschino en un palillo)
• Graduación: 12%

Ingredientes

• Licor de amaretto — 60 ml
• Jugo de limón (recién exprimido) — 30 ml
• Angostura u otros amargos aromáticos — 1 dash
• Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
• Licor Cointreau triple sec — 30 ml

Cómo prepararlo

1. AGITAR todos los ingredientes con hielo y colar de nuevo en la coctelera.
2. AGITAR EN SECO (sin hielo) y colar en un vaso lleno de hielo.

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Cómo hacerlo

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
• Cóctel del siglo XVIII

Vaso

• 1970'
• 30 e Lode
• A Bloody Delta

Más popular

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• Old Fashioned
• Daiquiri
• Mojito

Índice A–Z

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