Picante de la Casa (Soho House Tonic)

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Un cóctel picante y refrescante con chile.

• Método: agitar
• Copa: Vaso old-fashioned
• Hielo: Hielo
• Decoración: Rodaja de chile (advertir al bebedor que no lo coma)
• Graduación: 17%

Ingredientes

• Chile jalapeño/fresno rojo (10,000 SHU) sin semillas y picado — 1 slice
• Hojas de cilantro — 3 sprig
• Tequila Patrón Reposado — 60 ml
• Jarabe de agave — 20 ml
• Jugo de lima (recién exprimido) — 30 ml

Cómo prepararlo

1. MACHACAR el chile y el cilantro en el fondo de la coctelera.
2. Añadir los otros ingredientes, AGITAR con hielo y colar en un vaso lleno de hielo.

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Cómo hacerlo

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• 1862
• 1862 Flip
• Cóctel del siglo XVIII

Vaso

• 1970'
• 30 e Lode
• A Bloody Delta

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