Picasso Sour
Un cóctel con un sabor vibrante y una textura ligera, perfecto para los amantes de los cócteles ácidos.
- Método: agitar
- Copa: Copa coupe
- Hielo: Hielo
- Decoración: Rociar Angostura Bitters a través de una plantilla o dejar caer unas gotas sobre la espuma de la superficie.
- Graduación: 15%
Ingredientes
- BarSol Mosto Verde Italia Pisco — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 15 ml
- Jugo de limón (recién exprimido) — 25 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 20 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua) — 10 ml
- Absenta La Fée Parisienne — 4 dash
Cómo prepararlo
- AGITAR todos los ingredientes con hielo y colar de nuevo en la coctelera.
- AGITAR EN SECO (sin hielo) y colar en un vaso frío.
Más cócteles
- Cóctel del siglo XVIII
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Cómo hacerlo
Vaso
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