Zabaglione Cocktail

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Ein Cocktail mit Ei und Advocaat Likör.

• Methode: Shaken
• Glas: Martini Glas
• Eis: Eis
• Alkoholgehalt: 14%

Zutaten

• Eiweiß — 1 fresh
• Eigelb — 1 fresh
• Warninks Advocaat Likör — 45 ml
• Rémy Martin 1738 Cognac — 15 ml
• Marsala Superiore DOC Secco Wein — 30 ml
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml

Zubereitung

1. Separat Eiweiß und Eigelb schlagen.
2. Füge die anderen Zutaten hinzu, SHAKE mit Eis.
3. Fein abseihen in ein gekühltes Glas.

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