White Lady Cocktail
Ein klassischer Cocktail mit Gin und Zitronensaft.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Zitronenzeste
- Alkoholgehalt: 16%
Zutaten
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 22.5 ml
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 10 ml
- Pasteurisierte Eiweiß (optional) — 15 ml
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis.
- In den Shaker zurück abseihen.
- DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein gekühltes Glas.
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