The Greatest Showman
Ein Cocktail mit Whiskey und Stout.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Inspiration aus dem South Ireland Sour, ein Minzblatt auf dem Cocktail schwimmen lassen, das gerade über den Rand hinausragt.
- Alkoholgehalt: 14%
Zutaten
- Jack Daniel's Tennessee Whiskey — 50 ml
- Stout-Bier — 25 ml
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 25 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 25 ml
- Eiweiß — 1 fresh
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Boston-Shaker geben.
- Das Eiweiß hinzufügen, nachdem es vom Eigelb getrennt wurde, und kräftig mit Eis schütteln.
- Fein abseihen in eine gekühlte Coupe.
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