Sunred 1970
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Bauen
- Glas: Old-Fashioned-Glas
- Eis: Gestoßenes Eis
- Garnitur: Frische Himbeere
- Alkoholgehalt: 15%
Zutaten
- Daffy's Small Batch Premium Gin — 6 cl
- Giffard Creme de Framboise Likör — 3 cl
- Limettensaft (frisch gepresst) — 2 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1 cl
- Demerara / dunkler Muscovado / brauner Zucker — 2 spoon
- Pasteurisierte Eiweiß — 6 cl
- Himbeeren (frisch) — 1 fresh
Zubereitung
- Das Eiweiß aufschlagen und in den Kühlschrank stellen.
- Füllen Sie Ihr Glas mit gestoßenem Eis und gießen Sie den Gin, Limettensaft, Zuckersirup und Crème de Framboise hinein.
- Rühren und mit mehr gestoßenem Eis auffüllen.
- Gießen Sie das Eiweiß und lassen Sie es über den Rand laufen.
- Gießen Sie Rohzucker darüber und brennen Sie ihn mit Ihrem Gasbrenner ab. Mit einer frischen Himbeere garnieren.
Ein lebhafter Cocktail mit Gin und Himbeerlikör.
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