Strawberry & Balsamic Mojito

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Ein erfrischender Mojito mit Erdbeeren und Balsamico-Essig.

• Methode: Shaken
• Glas: Collins Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Erdbeere
• Alkoholgehalt: 11%

Zutaten

• Kleine reife Erdbeeren (entstielt) — 5 fresh
• Bacardi Carta Blanca leichter Rum — 60 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
• Balsamico-Essig aus Modena (weiß) — 7.5 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml
• Minzblätter — 12 fresh
• Thomas Henry Soda Wasser — Top up with

Zubereitung

1. Erdbeeren im Boden des Shakers zerdrücken.
2. Die anderen Zutaten hinzufügen.
3. Mit Eis schütteln und fein in ein gekühltes Glas abseihen.

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